Debats amb plus -Tot sobre la carn de cavall-

Després de tots els problemes que hi ha sobre etiquetatge on hi ha carn de cavall implicada, sembla que els mitjans de comunicació s'estan adonant que "el pollí existeix"!

El matí del dia 24 de Febrer hi ha hagut una interessant taula rodona sobre la carn de poltre i/o cavall al programa "El Suplement" de Catalunya Ràdio, amb la participació d'Abel Mariné, bromatòleg de la UB, Alfons Vilarrassa, director de l'ACSA i el president de la FECAPI, Joan Moret.

Val la pena que escolteu tot l'Àudio, perquè, tot i que s'han dit algunes "bajanades", sembla que potser la carn de poltre que es produeix a Catalunya podria sortir reforçada de l'escàndol.

De totes maneres, felicitar al Joan Moret per la perseverant tasca que fa al capdavant de la Federació.

Font: Catalunya Ràdio

*Des de la FECAPI aclarir que, tot i que es digui que la quantitat de Fenilbutazona que es pugui trobar en la carn de poltre o cavall és innocua per les persones, està TOTALMENT PROHIBIT tractar els animals destinats a consum humà amb aquest producte, i traces del producte en carn a l'escorxador poden comportar fortes multes i fins i tot acusacions d'atemptat contra la salut pública

http://www.catradio.cat/audio/707146/Debats-amb-plus-TOt-sobre-la-carn-de-cavall

El debat de la carn de cavall

Aquest matí 21.02.2013 hi ha hagut una petita tertúlia per tractar el tema de la carn de poltre en aliments com la lassanya o les hamburgueses. En ella hi han intervingut diferents tertulians, del món de la indústria i l'alimentació i han sortit diferents temes que cadascú podeu jutjar i que ens mostren algunes postures que des de la FECAPI valorem com a molt negatives (com ara afirmar que la seguretat que tenen els pollins de carn és inferior a la dels animals d'oci perquè no se sap què ingereixen quan són al prat)

Us emplacem a què l'escolteu i de la mateixa manera remetre-us a que el proper diumenge 24 de febrer a les 10 h aprox. el president de la Federació (Joan Moret), participarà en una tertúlia sobre aquest tema al programa "El Suplement" de Catalunya Ràdio. També en penjarem l'enllaç.

http://www.catradio.cat/audio/706275/Lescandol-de-la-carn-de-cavall---La-segona-tertulia

Jornades de presentació de la Guia de Pràctiques Correctes d'Higiene en equí de carn

Les jornades de presentació de la GPCH en equí de carn han tingut molt bona acollida en general amb l'assistència de més de 200 socis de FECAPI en les 5 poblacions on s'ha realitzat. La jornada, a més, computava amb hores de formació continuada per ramaders.

Creiem que la Guia de pràctiques correctes en equí de carn és una molt bona eina per a ramaders i que, a més a més estalvia moltíssima feina a l'hora de portar els papers de l'explotació

                                      

Presentació a l'Ajuntament de Ger (19.02.2013)

Jornades "Guia de Bones Pràctiques d'higiene en Equí de Carn"

Amb la voluntat de continuar amb la formació i oferir serveis a tots els associats, convidem a tothom qui ho desitgi a les jornades de presentació de la "Guia de Bones Pràctiques d'higiene en Equí de Carn", que se celebraran durant els mesos de febrer i març.

La jornada, que durarà aproximadament 2 hores, constarà de les següents ponències:

-Presentació

-Objectius de la Guia

-Exposició del contingut

-Utilització de la Guia

-Preguntes

La relació de xerrades serà la següent:

Divendres, 15 de febrer, Vielha (Conselh Generau), a les 15 h

Divendres, 15 de febrer, Sort (Oficina de Turisme), a les 18 h

Dimarts, 19 de febrer, La Seu d'Urgell (Telecentre Alt Urgell), a les 11 h

Dimarts, 19 de febrer, Ger (Ajuntament), a les 17 h

Divendres, 21 de febrer, Ripoll (Consorci Ripollès desenvolupament), a les 19 h

Us enllacem amb la guia per tal que us en pogueu familiaritzar
http://www.ruralcat.net/web/guest/noticia/-/journal_content/2002/10136/5056792/guia-de-practiques-correctes-d-higiene-per-al-sector-equi-de-carn

Carn de poltre en hamburgueses etiquetades de "vedella"

Aquesta notícia surt publicada avui al 3/24. Mireu-vos-la que val la pena.

http://www.324.cat/noticia/2043733/societat/LOCU-troba-ADN-de-cavall-en-dues-marques-dhamburgueses-etiquetades-com-a-carn-bovina

Guia de bones pràctiques en equí de carn

Us passem l'enllaç per a la consulta de la Guia de Bones Pràctiques d'Higiene en equí de carn.

Us recordem que es tracta d'un document important per a seguir en les explotacions i que es tracta d'una guia on hi ha tant pràctiques obligatòries com recomanacions per a una bona salut de les explotacions d'èquids de carn.

Recordem també que des de la FECAPI es promouran unes Jornades Tècniques pels mesos de febrer i març (ja publicarem les dates quan estiguin confirmades) per a que tots els ramaders que ho desitgin puguin conèixer aquesta guia

http://www.ruralcat.net/web/guest/noticia/-/journal_content/2002/10136/5056792/guia-de-practiques-correctes-d-higiene-per-al-sector-equi-de-carn

BONES FESTES!

La FECAPI us desitja a tots els associats molt bones festes i, com no pararem de repetir: que l'any vinent els pollins vagin més cars!!!